第499章 主子，这可使不得
??“我保证，绝对保护好他们的安全，要是二嫂不放心，和二哥一起去四王府住一晚，王府里有的是客房。” ??颜幽幽听了他的安排，倒也没有说什么。 ??“这件事，等你二哥回来，你和你二哥商量，我没意见。” ??有颜幽幽发话，颜容和颜玉去四王府压床一事，便也定了下来。 ??这在颜幽幽看来，压床比婚闹更能让她接受。 ??玉巷园的凉亭下欢声笑语，院子一角的厨房里，丫鬟，仆人进进出出。 ??静言头大的手里拿着一张纸，纸上都是云公主和云二皇子点的菜。 ??这云公主自从和她家主子混熟后，口腹之欲扶摇直上，每次来都要毫不客气的点上几道菜。 ??现在加上四王也来了，厨房里乱糟糟的，比前日吃烤肉还要热闹。 ??倒不是这些菜有多难做，是太费时间，她一个人也根本忙不过来。 ??园子里的厨师，平日里准备家常便饭到也拿得出手。 ??可纸上的这些菜，都是她家主子交给她的。 ??光一道佛跳墙，准备食材就准备了近一个钟头。 ??看着院里一大桌子泡发好的食材，静言直嘬牙花子。 ??颜幽幽回房换衣服的时候，正看到静言站在日头下挠头，便走上前，拍了拍她。 ??“静言，你在干什么？” ??“主子。” ??静言吓了一跳。 ??“主子，这云公主和二皇子点的菜，整个厨房，就我一个人会做，时间紧，任务重，我一个人根本忙不过来。” ??颜幽幽一笑。 ??“傻不傻，咱们住进园子都有好几个月了，你也不说培训几个厨师出来，把自己弄的这么累干嘛？” ??“可主子，这些菜谱可都是你教给我的，全京城，除了云归公子的酒楼独一份，也只有咱们玉巷园有。” ??“主子不是常说，物以稀为贵吗？” ??“一样东西，越少越是稀罕，要是谁都学会了，那往后，云归公子的酒楼还做不做生意了。” ??静言就这样好，忠诚。 ??忠诚到让颜幽幽太放心的地步，甚至有些事，颜幽幽想不到，她竟然都能帮颜幽幽想到。 ??颜幽幽见她说的头头是道，还颇为有道理，无声的一笑，卷起袖子，推了推她的胳膊。 ??“难得，今日你家主子我手痒痒了，你去准备别的，佛跳墙我来做。” ??“主子，这可使不得。” ??静言哪里敢让主子动手。 ??“王爷说了，以后主子就是十指不沾阳春水的逸王妃，这种粗活，主子快不要做了。” ??静言上手就要把她的袖子卷下来。 ??颜幽幽噗嗤一笑。 ??“男人的嘴，骗人的鬼，这种话你也信。” ??“你家王爷既然想让我十指不沾阳春水，为什么你们做的葱油拌面，他不吃，非得我做了他才吃。” ??“还有上次，老头儿来给我解蛊，在京郊的小院子，他还不是亲自动手，帮我做叫花鸡。” ??“那那是王爷心疼主子。” ??“知道他是心疼我，何况，我也不是天天做饭。” ??“行啦，别墨迹了，佛跳墙熬不到火候，可就败了你家主子我的手艺。” ??颜幽幽把静言推进厨房，自己也跟着走了进去。 ??厨房的里人一看到颜主子卷着袖子进来了，纷纷便要行礼。 ??“免了，还和以往一样，各自管好自己的一摊儿。” ??“是。” ??众人应了一声，倒也一如平常，细致的去干手头的工作。 ??颜幽幽围好围裙，站在菜板前，先将各种泡发好的干货，鱼唇切成块，放进沸水锅中，去腥捞出。 ??鲍鱼放进笼屉，用旺火蒸烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤、酒，放进笼屉旺火蒸熟取出，滗去蒸汁。 ??鸽蛋煮熟，去壳，鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。 ??蹄髈剔壳，拔净毛，洗净。 ??羊肘刮洗干净与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。 ??猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成十二块，下锅中，加汤烧沸，加酒氽一下捞起，汤汁不用。 ??将刺参洗净，每只切为两片。 ??净火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸熟取出，滗去蒸汁，切成厚的片。 ??笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。 ??锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸好捞起，随后，将鱼唇鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切成块。 ??颜幽幽这一气呵成的手法，让静言和厨房的下人们都看直了眼睛。 ??平日里，他们最多看颜主子给王爷做葱油拌面。 ??这做佛跳墙，还是头一次看到。 ??颜幽幽也不急不躁，锅中留余油，用旺火烧至七成热时，将葱段、姜片下锅炒出香味 后，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮等加盖煮一盏茶的时间，然后拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。 ??又取一个酒坛洗净，加入清水，放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放 一个小竹箅。 ??先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入，再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。 ??用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗，装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨上。 ??颜幽幽这在厨房里干的热火朝天，前院坐在凉亭里的众人，左等等不到人，右等等不到人。 ??便闲着无聊的相继起身，带着两个孩子来寻她。 ??哪里知道，这才靠近后院，便闻到了一股酒香，接着便在厨房，看到了围着围裙，如陀螺一样在后厨忙碌着的颜幽幽。 ??“颜姐姐，那是颜姐姐吗？” ??云语瑢不可思议的揉了揉眼睛。 ??云烁神色莫名也有些惊讶的点点头。 ??“是她。” ??谁会想到，这样一个肆意张扬的女子，一个即将成为逸王妃的女子，竟然也会亲自下厨。 ??一旁，南离倒是出奇的高兴。